Kosttillskott med rött jästris

Vad är rött jästris?

Rött jästris (Monascus purpureus Went) är en art av svamp som används i livsmedelsproduktion och traditionell medicin. Den får sin karakteristiska röda färg från pigment som produceras under jäsningsprocessen.

Det har använts i århundraden inom traditionell kinesisk medicin och som en naturlig färg- och smakgivare i livsmedel.

Det aktiva ämnet i rött jästris, Monacolin K, är kemiskt identiskt med lovastatin - en typ av statin som används för att sänka kolesterolnivåer. Därför är rött jästris särskilt känt för sina kolesterolsänkande egenskaper.

Vad innehåller rött jästris?

• Monakoliner:Rött jästris innehåller monakoliner, som är naturliga ämnen som liknar statiner, vilka ofta används för att bibehålla en normal kolesterolnivå.
• Pigment:Den karakteristiska röda färgen i rött jästris beror på pigment som produceras under jäsningsprocessen.
• Polysackarider och proteiner:Rött jästris innehåller även polysackarider och proteiner.
• B-vitaminer (i mindre mängder):Hjälper till med energiomsättning och nervsystemets funktion.

Vad är rött jästris bra för?

• Kolesterolsänkning:Monacolin K från rött jästris bidrar till att bibehålla en normal kolesterolnivå i blodet (den gynnsamma effekten uppnås vid ett dagligt intag av 10 mg monacolin K från rött jästris-preparat).
• Hjärt-kärlhälsa:Genom att sänka kolesterolet kan det minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Även om rött jästris är naturligt kan det ha biverkningar som liknar biverkningar vid statiner, såsom muskelsmärtor eller leverpåverkan.

Det är viktigt att konsultera en läkare innan man börjar ta rött jästris - särskilt om man tar medicin eller har underliggande hälsoproblem.