Hvad indeholder artiskok?
Artiskok (Cynara scolymus) er kendt for sine store, spiselige blomsterknopper, der ofte bruges i madlavning og som et naturligt supplement til sundheden. Artiskok er rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter, som kan bidrage til sundhed og velvære:
- Fibre: Hjælper med at forbedre fordøjelsen og bidrager til mæthedsfornemmelsen.
- Vitaminer: Især rig på vitamin C, K, B6 og Folat, som er vigtige for immunsystemet, blodkoagulation og energiproduktion.
- Mineraler: Indeholder magnesium, fosfor, kalium og jern, der understøtter muskel- og knoglesundhed samt ilttransport i blodet.
- Antioxidanter: Højt indhold af polyfenoler, som beskytter celler mod oxidativt stress.
Hvad er artiskok godt for?
- Fordøjelse: Hjælper med at støtte fordøjelsen, bidrager til tarmkanalens normale funktion og til tarmkomfort.
- Hjerte-kar-sundhed: Bidrager til et normalt niveau af fedtstoffer i blodet.
- Vægtbalance: Kan hjælpe med at reducere niveauet af lipider i blodet. Fremmer vægttab.
- Leverfunktion: Støtte til afgiftning / hjælper med at støtte fordøjelsessaftstrømmen / bibeholder en sund lever / bidrager til tarmkomfort.