Hvad er vitamin K1?
Vitamin K1 (også kendt som phyllochinon) er en essentiel form af K-vitamin, som spiller en afgørende rolle for kroppens evne til at få blodet til at størkne normalt. Uden tilstrækkeligt K1-vitamin kan selv små sår føre til langvarige blødninger, og mangeltilstande kan øge risikoen for blå mærker og indre blødninger.
Hvordan virker vitamin K1 i kroppen?
Vitamin K1 er en fedtopløselig forbindelse, som optages i tyndtarmen sammen med fedt fra kosten. Det aktiverer vigtige proteiner i blodet, der er nødvendige for blodkoagulationen - en livsvigtig funktion, som beskytter os mod blødninger og hjælper kroppen med at hele sår.
Hvad er forskellen på K1 og K2?
Mens vitamin K1 primært bidrager til blodets størkning, er vitamin K2 især vigtig for knoglesundhed og kredsløb. De to former har altså forskellige roller i kroppen, men begge er nødvendige for optimal sundhed.
Tegn på mangel af vitamin K1
- Øget tendens til næseblod eller blødende tandkød
- Langsom sårheling
- Hyppige blå mærker
- Forstyrrelser i blodets koagulering
Hvilke fødevarer er rige på K1-vitamin?
Vitamin K1 findes især i grønne bladgrøntsager som fx spinat, broccoli, grønkål, persille og rosenkål. Disse fødevarer er ikke blot rige på K1-vitamin, men indeholder også fibre, antioxidanter og andre næringsstoffer, der støtter dit generelle helbred.
Hvem har brug for ekstra opmærksomhed på vitamin K1?
Hvis du tager blodfortyndende medicin, skal du være opmærksom på dit K1-indtag, da det kan påvirke behandlingens effektivitet. Derudover kan personer med fedtoptagelsesproblemer eller kroniske tarmsygdomme have en øget risiko for mangel.
Skal man tage K1 som kosttilskud?
De fleste får nok K1-vitamin gennem kosten, men ved særlige behov kan det være relevant med tilskud.
Konklusion
Vitamin K1 er afgørende for en normal blodstørkning og et velfungerende kredsløb. Ved at spise en kost rig på grønne grøntsager kan du sikre et tilstrækkeligt dagligt indtag og støtte din krops naturlige forsvarsmekanismer.
