Hvad er lycopen - og hvorfor er det godt for dig?
Lycopen er et naturligt antioxidant og plantepigment, som især findes i tomater. Det tilhører gruppen af carotenoider, som er kraftfulde plantestoffer, der hjælper med at beskytte kroppens celler mod oxidativt stress. Lycopen er det stof, der giver tomater deres røde farve, og det udvindes ofte fra modne tomater til brug i kosttilskud på grund af dets veldokumenterede egenskaber.
Ligesom andre carotenoider har lycopen evnen til at neutralisere frie radikaler - ustabile molekyler, som kan skade celler, proteiner og DNA. Ved at reducere denne oxidative belastning bidrager lycopen til kroppens naturlige forsvar og balancerede funktion.
En naturlig kilde til antioxidanter
Tomater er den mest koncentrerede kilde til lycopen, men stoffet findes også i frugter som vandmelon, pink grapefrugt, papaya og rød peber. Dog er det især varmebehandlede tomatprodukter som tomatsauce og tomatpuré, der indeholder de højeste koncentrationer af biotilgængeligt lycopen. Det skyldes, at varmebehandling frigør lycopen, så kroppen lettere kan optage det.
I kosttilskud udvindes lycopen typisk fra tomatekstrakter, hvor mængden er standardiseret. Det sikrer, at du får en ensartet og effektiv dosis - hver dag, året rundt - uanset om du spiser mange tomater eller ej.
Hvilke næringsstoffer følger med lycopen?
Selvom lycopen ikke er et vitamin eller mineral, indeholder tomatekstrakter ofte små mængder af C-vitamin, kalium, folat og betakaroten. Disse næringsstoffer har hver især vigtige funktioner i kroppen - bl.a. støtte til immunforsvaret, nervesystemet og normal celledeling.
Kombinationen af lycopen og andre naturligt forekommende plantestoffer gør tomatekstrakter til et populært valg for dem, der ønsker et kosttilskud baseret på naturlige ingredienser.
Hvad er lycopen godt for?
Lycopen er særligt kendt for sin rolle i forhold til:
- Hjerte-kar-sundhed
- Støtte til immunforsvaret
- Hudens naturlige beskyttelse mod UV-stråling
- Beskyttelse mod oxidativt stress i cellerne
Oxidativt stress kan forværres af faktorer som rygning, forurening, dårlig kost og travl hverdag. Her kan lycopen fungere som et ekstra dagligt værn til kroppens celler og systemer.
Sådan optages lycopen bedst i kroppen
Lycopen er fedtopløseligt, og optages bedst sammen med sunde fedtstoffer - eksempelvis fra olivenolie, nødder eller avocado.
Vil du støtte din krop med naturlige antioxidanter?
Et lycopen-kosttilskud er et nemt og effektivt supplement til en sund og balanceret livsstil.
