Kosttilskud med lycopen (fra tomat)

Hvad er lycopen?

Lycopen - en kraftfuldt antioxidant - er et naturligt forekommende plantepigment (carotenoid), der især findes i tomater og giver dem deres røde farve. Stoffet udvindes ofte som ekstrakt fra modne tomatfrugter og anvendes i kosttilskud for dets potente antioxidative egenskaber.

Hvilke næringsstoffer indeholder lycopen?

Lycopen i sig selv er ikke en vitamin eller et mineral, men tomatekstrakter (som lycopen stammer fra) indeholder ofte også små mængder af vigtige næringsstoffer som vitamin C, kalium og folat. Den primære sundhedsværdi ligger dog i selve lycopenindholdet, der fungerer som en kraftfuld antioxidant.

Hvad er lycopen godt for?

Lycopen menes at bidrage til beskyttelse af kroppens celler mod oxidativt stress, hvilket kan være med til at støtte hjerte-kar-sundhed og en normal funktion af immunsystemet.

For optimal optagelse bør lycopen indtages sammen med lidt fedt, da det er et fedtopløseligt stof.