Hvad er timian?
Timian (Thymus vulgaris) er kendt for sin karakteristiske duft og smag, som gør den til en populær krydderurt. Ud over sin kulinariske anvendelse er timian også værdsat for sine naturlige antibakterielle egenskaber, som bl.a. skyldes stoffet thymol.
Hvilke næringsstoffer indeholder timian?
Timian - især i tørret form - er meget næringsrig. Den indeholder bl.a.:
- A-vitamin: Syn, hud, immunforsvar
- C-vitamin: Immunforsvar, antioxidant
- K-vitamin: Blodkoagulering, knoglesundhed
- Jern: Blodets ilttransport, energiproduktion
- Calcium: Knogler, muskelfunktion
- Magnesium: Muskler, nerver, enzymfunktioner
- Antioxidanter: Bekæmper frie radikaler
Hvad er timian godt for i kroppen?
- Understøtter fordøjelsen: Timian bidrager/hjælper til fordøjelseskomfort ved at mindske luft i maven (udspilning).
- Lunger og luftveje: Letter udskillelsen af slim i de øvre luftveje og hjælper mod tør hoste. Beroligende for mund og svælg. Lindring ved irritation af svælg. Beroligende og behagelig virkning på svælg og stemmebånd.
- Styrker immunforsvaret: Understøtter immunsystemet.
