Hvad er tranebær?
Tranebær (Vaccinium macrocarpon Aiton) er en saftig og syrlig frugt, der er kendt for deres karakteristiske smag og dybe røde farve. De indeholder en imponerende række næringsstoffer, der gør dem til en værdifuld tilføjelse til kosten. Tranebær har i mange år været brugt i folkemedicin - især i forbindelse med urinvejene.
Næringsstoffer i tranebær og deres fordele
- C-vitamin: Styrker immunforsvaret, virker som antioxidant og fremmer hudens kollagenproduktion.
- E-vitamin: En kraftig antioxidant, som beskytter cellerne mod skader og understøtter hud- og hjertekar-sundhed.
- K-vitamin: Vigtig for blodets evne til at størkne og for knoglesundheden.
- Kostfibre: Fremmer en sund fordøjelse, giver mæthed og understøtter en god tarmflora.
- Mangan: Medvirker i kroppens stofskifte og i dannelsen af bindevæv og knogler.
- Kobber: Understøtter immunforsvaret og bidrager til dannelse af røde blodlegemer.
- Proanthocyanidiner (antioxidanter): Hæmmer bakteriers evne til at sætte sig fast i urinvejene - derfor ofte brugt til at forebygge blærebetændelse.
- Polyfenoler (antioxidanter): Beskytter kroppens celler mod oxidativt stress og har antiinflammatoriske egenskaber.
Hvad er tranebær godt for?
- Forebyggelse af urinvejsinfektioner (UVI): Tranebær er nok bedst kendt for at kunne bidrage til forebyggelse af UVI - især især hos kvinder. Det skyldes indholdet af proanthocyanidiner, som kan hæmme visse bakteriers evne til at binde sig til blærens slimhinde.
- Antiinflammatorisk og antioxidativ virkning: Tranebær indeholder mange antioxidanter, som kan hjælpe med at beskytte kroppens celler mod oxidativt stress og inflammation.
- Fordøjelse og tarmflora: De naturlige fibre og polyfenoler kan støtte en sund tarmflora og forbedre fordøjelsen.
Bemærk, at tranebærprodukter kan interagere med visse blodfortyndende mediciner.