Kosttilskud med molybdæn

Hvad er molybdæn?

Molybdæn er afgørende for flere enzymprocesser i kroppen, herunder afgiftning og omsætning af næringsstoffer. Kroppen kan ikke selv danne molybdæn, så det skal tilføres gennem kosten.

Molybdæn fungerer som en co-faktor for flere enzymer, herunder sulfidoxidase og xantinoxidase, der er involveret i afgiftning af sulfider og omdannelsen af visse stoffer i kroppen, hvilket bidrager til afgiftning og metabolisme.

Hvilke fødevarer indeholder molybdæn?

Molybdæn findes i mange fødevarer - især:

• Bælgfrugter: Linser, bønner og ærter
• Kornprodukter: Havre, hvede og ris
• Grøntsager: Spinat, blomkål og grønkål
• Animalske produkter: Lever og kød indeholder også små mængder

Mangel på molybdæn

Molybdæn-mangel er sjælden, da de fleste mennesker får nok gennem en varieret kost. Dog kan en meget restriktiv diæt føre til mangel.