Kosttilskud med B-vitaminer

Hvad er B-vitaminer?

B-vitaminer er en gruppe af 8 vandopløselige vitaminer - B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantothensyre), B6 (pyridoxin), B7 (biotin), B9 (folsyre/folat) og B12 (cobalamin) - der spiller en central rolle i kroppens energiproduktion, nervesystem og cellefunktion. I modsætning til fedtopløselige vitaminer lagres B-vitaminer ikke i kroppen i større mængder, hvilket betyder, at vi har brug for daglig tilførsel gennem kosten.

Selvom de ofte omtales samlet som “B-kompleks”, har hver type B-vitamin sine egne funktioner og fordele.

Hvad er B-vitaminer godt for?

• Energi og stofskifte: B-vitaminer er nødvendige for at omdanne kulhydrater, fedt og protein fra maden til brugbar energi. Uden dem ville vores krop ikke kunne udnytte næringsstofferne effektivt.
• Nervesystemets funktion: Især B1, B6 og B12 er vigtige for et sundt nervesystem og for dannelsen af neurotransmittere, der påvirker humør, hukommelse og koncentration.
• Hud, hår og negle: Biotin (B7) og niacin (B3) bidrager til vedligeholdelsen af sund hud, stærke negle og glansfuldt hår. Mangel på disse vitaminer kan føre til tør hud, hårtab og sprøde negle.
• Mental balance og humør: Flere B-vitaminer (især folsyre, B6 og B12) spiller en rolle i produktionen af serotonin og dopamin, som er signalstoffer, der påvirker vores humør. Mangel kan være forbundet med træthed og irritabilitet.
• Graviditet og fosterudvikling: Folsyre (B9) er essentiel for gravide kvinder, da det bidrager til normal udvikling af fosterets hjerne og rygmarv og mindsker risikoen for neuralrørsdefekter.

Gode kilder til B-vitaminer

Det er heldigvis muligt at få dækket sit behov for B-vitaminer gennem en varieret kost. Her er nogle af de bedste kilder:

• Animalske fødevarer: Kød og fjerkræ (især lever, oksekød og kylling), fisk og skaldyr (som laks, tun og muslinger), æg, mælk og mejeriprodukter. Bemærk, at B12 næsten udelukkende findes i animalske fødevarer og derfor bør suppleres hos veganere.
• Vegetabilske kilder: Fuldkornsprodukter (havregryn, rugbrød, brune ris), bælgfrugter (linser, kikærter, bønner), grønne grøntsager (spinat, broccoli), nødder og frø (solsikkefrø, mandler) samt avocado og bananer.
• Berigede produkter: Flere morgenmadsprodukter og plantebaserede drikke er i dag beriget med B-vitaminer, herunder folsyre og B12 - særligt rettet mod vegetarer og veganere.

Har du brug for tilskud?

I de fleste tilfælde kan man få dækket sit behov gennem kosten. Dog kan visse grupper have behov for kosttilskud, fx:

• Gravide og ammende
• Ældre over 60 år
• Veganere og vegetarer
• Personer med nedsat optagelse i tarmen (fx ved cøliaki eller tarmsygdomme)
• Folk med højt alkoholforbrug

Hvis du er i tvivl om dit behov, bør du tale med din læge eller en ernæringsekspert.

Derfor er B-vitaminer vigtige

B-vitaminer er uundværlige for kroppens energi, hjerne, hud og generelle sundhed. Ved at spise en varieret kost med både animalske og plantebaserede fødevarer kan du nemt sikre, at du får alle 8 B-vitaminer i tilstrækkelig mængde. Er du i en særlig livssituation, kan et tilskud være nødvendigt - men det er altid bedst at tage udgangspunkt i din kost og livsstil.