Kosttilskud med K-vitamin

Hvad er vitamin K?

Vitamin K er en gruppe fedtopløselige vitaminer, der spiller en vigtig rolle i blodets koagulering, knoglesundhed og flere andre kropsfunktioner. Der findes hovedsageligt to typer af vitamin K: Vitamin K1 og vitamin K2.

Fordele ved vitamin K:

• Blodkoagulering: Vitamin K bidrager til en normal størkning af blodet.
• Knoglesundhed: Vitamin K bidrager til at vedligeholde normale knogler.

Vitamin K1 dækkes ofte gennem kosten og findes primært i grønne bladgrøntsager som spinat, broccoli, grønkål og persille.

Vitamin K2 findes i fermenterede fødevarer som natto (fermenterede sojabønner), visse oste, æggeblommer samt kød og smør fra græsfodrede dyr, og afhænger derfor i højere grad af kostvalg og tarmens bakterieaktivitet, da det også produceres i små mængder af bakterier i tarmen.