Hvad er bukkehornfrø?
Bukkehornsfrø (Trigonella foenum-graecum) stammer fra en et-årig plante, der hører til ærteblomstfamilien (Fabaceae). Den udvikler små, gule blomster med en mild duft, som senere bliver til bælgfrugter, der indeholder de karakteristiske bukkehornsfrø. Frøene er små, kantede, gulbrune og kendetegnet ved deres bitre smag og stærke aroma.
Bukkehornsfrø har en lang tradition for at blive brugt som et naturligt middel mod forskellige helbredsproblemer og er rige på bl.a.:
- Saponiner: Kan hjælpe med at vedligeholde normale blodlipidniveauer.
- Fibre: Bidrager til et normalt blodsukkerniveau.
- Proteiner
- Vitaminer: A-vitamin, B-vitaminer (især B6), C-vitamin og D-vitamin.
- Mineraler: Bl.a. jern, kalium, calcium, selen, zink, mangan og magnesium.
- Alkaloider: Kan understøtte et normalt blodsukkerniveau.
Hvad er bukkehornsfrø godt for?
- Blodsukkerbalance: Bukkehornsfrø bidrager til at opretholde et sundt blodsukkerniveau, støtter omdannelsen af fedtstoffer og bidrager til en normal glukose- og insulinmetabolisme.
- Vægttab og blodsukkerbalance: Bidrager til en sund blodsukkerbalance, understøtter vedligeholdelsen af et normalt blodsukker som en del af en sund livsstil, støtter omdannelsen af fedtstoffer, bidrager til en normal glukose- og insulinmetabolisme samt hjælper med at opretholde fysiologiske lipidniveauer i blodet.
- Fordøjelse: Hjælper den fysiologiske pH-balance i maven og bidrager til appetit/hjælper med at støtte fordøjelsen.
- Kvindelig cyklus: Understøtter mælkeproduktion og restitution efter fødslen.
