Rødbede - en næringsrig rodfrugt
Rødbede er en sund og farverig rodfrugt, der er rig på vitaminer, mineraler og andre gavnlige næringsstoffer.
Hvilke næringsstoffer indeholder rødbede?
- Folsyre (B9): Bidrager til at mindske træthed og udmattelse og er vigtig for celledeling og dannelse af røde blodlegemer.
- C-vitamin: Bidrager til immunforsvaret og virker som antioxidant.
- Kalium: Hjælper med at regulere blodtryk og væskebalance.
- Jern: Vigtigt for ilttransport i blodet.
- Nitrater: Naturlige stoffer, der kan forbedre blodgennemstrømningen og udholdenheden.
Hvad er rødbede godt for?
- Rødbede er almindelig kendt for at kunne fremme blodcirkulationen, sænke blodtrykket, styrke immunforsvaret og øge udholdenheden ved fysisk aktivitet.
- Rødbede er også rig på kostfibre, som understøtter fordøjelsen og en sund tarmflora.