Cayenne er en krydderplante, der tilhører peberfamilien (Solanaceae). Den dyrkes primært for sine frugter, der er kendt som cayennepeber eller rød peber, der har en karakteristisk stærk og krydret smag.
Cayennepeberplanter er stedsegrønne buske, der kan vokse op til en meter i højden og har ovale, mørkegrønne blade. Frugterne modnes fra grøn til rød og er ofte brugt som krydderi i madlavning på grund af deres intense varme og smag.
Ud over sin anvendelse i køkkenet anvendes cayennepeber også i kosttilskud.