URTER OG DROGER

Rød gærris

- også kendt som rød risgær eller Monascus purpureus

Rød gærris er en art af svamp, der anvendes i fødevareproduktion og traditionel medicin. Den får sin karakteristiske røde farve fra pigmenter produceret under fermenteringsprocessen.

Rød gærris har en lang historie med brug i asiatisk madlavning som et naturligt farvestof og smagstilsætning - især i risretter, supper og saucer.

Rød gærris er rig på flere vigtige næringsstoffer og aktive forbindelser:

Monacolins: Rød gærris indeholder monacolins, der er naturlige stoffer, der ligner statiner, som ofte anvendes til at vedligeholde et normalt kolesterolniveau.
Pigmenter: Den karakteristiske røde farve i rød gærris skyldes pigmenter produceret under fermenteringsprocessen.
Polysaccharider og proteiner: Rød gærris indeholder også polysaccharider og proteiner.

Kosttilskud fra Sandvig Pharma, hvor rød gærris indgår

RECHOL: Monacolin K fra rød gærris bidrager til at vedligeholde et normalt kolesterolniveau i blodet (den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 10 mg monacolin K fra rød gærris-præparater).

Indholdet i denne artikel er udelukkende til informationsformål og bør ikke betragtes som en erstatning for professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Konsulter altid en læge eller kvalificeret sundhedsprofessionel, hvis du har spørgsmål eller bekymringer vedrørende dit helbred.