Rød solhat er en staudeplante kendt for sine dybt røde, purpurfarvede blomster og spidse, ru blade. Den tilhører kurvblomstfamilien og er hjemmehørende i Nordamerika. Planten trives bedst i solrige områder med veldrænet jord og er en attraktiv tilføjelse til blomsterbede og urtehaver.
Rød solhat er blevet populær i kosttilskud, hvor det virker beroligende på mund og hals i tilfælde af irritation i hals og svælg samt støtter lungerne og har en beroligende effekt på svælg og stemmebånd.
Rød solhat anvendes også til fremstilling af kosttilskud i form af kapsler, te og ekstrakter.